Hubertus ist eine jener Heiligengestalten, deren Leben und Wirken fast völlig von der Legende überdeckt wird. Kaum jemand denkt bei der Nennung seines Namens daran, daßdieser Hubertus als Bischof von Maastricht und Lüttich sehr viel für die Christianisierung getan hat. Hauptsächlich als Missionar der Ardennen hat er sich die Verehrung als Heiliger erworben.
Der mächtige Hirsch, der zwischen dem Geweih ein strahlendes Kreuz trägt, und davor der kniende Jäger Hubertus! Diese Szene, die jeder kennt, hat sich vornehmlich im Gedächtnis der Menschen eingeprägt und wird heute überwiegend zur Darstellung des Heiligen genutzt.
Hubertus wurde um das Jahr 655 als erster Sohn des Herzogs Bertrand von Toulouse in Aquitanien geboren. Schon mit 20 Jahren wurde er Pfalzgraf Theoderichs III. von Burgund. Seine strenge, unparteiische Rechtspflege zog ihm jedoch die Feindschaft des gewalttätigen Hausmeiers Ebroin zu, der durch ein listiges Ränkespiel den Nebenbuhler vom Hofe verdrängte. Um sein Leben zu retten floh Hubertus zu seinem mächtigen
Sankt-Hubertus-Messgewand, gestifetet von der Bruderschaft. Restauriert von den Schulschwestern Arnsberg
Onkel Pippin (der Mittlere) von Heristal, dem mächtigen Beherrscher Austrasiens, des östlichen Teils des Fränkischen Reichs.
Als Edelmann im Waffenhandwerk ausgebildet leistete Hubertus seinem Onkel beim Sieg über Theoderich in der Schlacht von Tertry 687 glückliche Waffenhilfe. Nach der Schlacht einigte Pippin als Hausmeier das Frankenreich und sicherte damit dem Geschlecht der Karolinger, dem Karl der Große entstammt, den Aufstieg. Als Dank für seine Dienste wurde Hubertus mit der Würde des obersten Palastbeamten und mit der Hand der Grafentochter Floribana von Löwen belohnt.
In Tervueren genossen beide ihr junges Glück. Doch schon bald starb Floribana bei der Geburt ihres ersten Sohnes. Vom Schmerz über diesen Verlust gebrochen suchte Hubertus Trost und Ablenkung von seinem Leid in den nahegelegenen Wäldern der Ardennen.
Am Weihnachtstage, andere Quellen nennen den Karfreitag, soll sich der Legende nach die uns allen bekannte Szene abgespielt haben, die dem Leben des Hubertus eine entscheidende wende gab,
